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发表于 2017-10-16 08:45:11 |显示全部楼层
  五种秋季果蔬 吃完身体更健康
  随着天气的降温,秋季慢慢来到了,各式各样的果蔬也上市了,但是有很多人都不知道怎么挑选果蔬来满足自己的口味,同时很多人也不知道在秋天吃哪些果蔬,对身体有好处。下面小编就来为大家介绍一个适合秋天吃的果蔬,为大家制作一个健康饮食!
  1、苹果,8月~11月。数据显示,每份苹果(约28克)含膳 食纤维4克。除此之外,苹果还富含多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。 苹果洗净连皮吃最好,因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。
  2、梨,8月~第二年2月。每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右,其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。
  3、西兰花,9月~第二年6月。一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求。研究表明,维生素K不但与凝血功能有关,还有益于骨骼健康。作 为十字花科蔬菜的一员,它还富含多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时,加热过度会破坏其中的活性物质硫代葡萄糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、 炒菜或凉拌。
  4、西葫芦,10月~第二年2月。其富含的胡萝卜素能在人体内转化成维生素A,有对抗皮肤老化和防癌效果,还能保护和提高视力。西葫芦微甜,皮厚的可以储存数月。需要注意的是,高温煎炒西葫芦可能产生令人致癌的丙烯酰胺,因此烹炒时温度一定要低。
  5、南瓜,10月~第二年2月。富含钾,也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好,除了炒着吃外,还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高,可以用来替代部分主食。
  大家看到这里是不是已经想冲出家门,根据以上这些内容,挑选几个可口的果蔬试试了呢!其实在秋天,天干物燥,大家很容易上火,所以多吃果蔬有利于自己的身体健康,相信只要自己拥有一个健康饮食,在这个秋天就一定能够快乐的生活!
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